カレーの謎

日本でカレーと言えば　誰もがインドカレーと答えると思います。
実はインドには料理を示す“curry”という言葉はないそうで、
有力な説として、イギリスの役人が、インド人が食べている料理の味を聞いたところ、おいしいという意味の「クーリー」と答えたのを、料理の名前と間違えて英語になった、という説。
ヒンズー語の香り高いもの、美味しいものを意味するターカリー(turcarri)が英語に転化したもの等色々あるそうですが。
1番有力な説はタミール語の中に、ご飯にかけるソース状のものを示す単語にカリ(kari)があり、それがポルトガル経由でヨーロッパ各国に広がり、なまってカレー(curry)という名前が定着した、という説です。
いずれにしても帝国主義の負の遺産な気がしますが、インド人はこの料理を絶対カレーとは言わないのは間違いないようです

　さて、昨日、*内食中食好きな娘から珍しく外食に誘われました
それはナマステというインド料理ですが。
う～ん家で作るカレーライスは嫌いなくせに本格インド料理は食べるのかと　イヤミを言ったら娘曰く「全然違う食べ物」だそうです
そうかなぁ^^；
まぁ、私の世代でカレーライスが嫌いな人はいないと思うので新鮮な気がしましたが、やはりナンで食べるのと具材がシンプルなのが若い娘には良いのかも。
その店はカレーとナンを頼むかセットメニューを頼むとノーマルなナンが食べ放題で、中には5枚食べた強者の女子高生もいるとか、私は1枚しか食べれなかったので、娘に相当馬鹿にされましたが^^；
「高校生の時なら10枚は食べれた」と強がりを言ううのが精一杯で、最近の女子高生の食欲を羨ましく感じました。

その店は玄関の看板がインドの国旗を形どっていました。普通インド料理と言っても日本ではバングラデシュ人が殆どですが、その店はネパールの人が経営しているようでした。
日本ではバングラデシュ料理やネパール料理と言うよりインド料理が一般的ですからネ。
因みにバングラデシュ人が世界で一番(日本で言う)カレーを群を抜いて一番食べるそうです。


まぁ　国旗が逆なのは　ご愛嬌　気にしない国民性か^^；
味はちょっと甘めでしたが、美味しかったですよ。お薦めはホウレンソウ草のカレーです。

昔はカレーはお腹いっぱい食べれてしかもダイエットも気にしなくても良いと言われていましたが、
カレーのルーは基本的に炭水化物に分類されるので、それこそ前菜は野菜をたっぷり食べるのが良いそうです。

*内食/家庭で素材から調理する手作りの食事
  中食/お惣菜などを買ってきて家で食べる食事
  外食/レストランなどでの食事

おまけの話
パソコンも今や一家に一台ではなく、家族それぞれがお持ちだと思います。スマホ等のタブレットも入れればそれぞれが複数お持ちだと思いますが。
まぁ私も仕事用に請求システム専用PCとそれ以外の作業用との２台体制で、家ではウオークマンやipodの管理用PCやipadやipod touchなんかもありますから、管理も大変です。
今日会社のPCが１台壊れてしまい、NECに修理依頼の電話したら　症状説明から修理依頼に至るまで40分間掛かりました。
しかも2日後発送で数日かかるそうです。ブルーな月曜日です。